Maaltijden en drank
Bent u een vroege vogel of eerder een lange slaper? Het doet er niet toe want u bepaalt de avond ervoor wanneer en wat u wilt verhapstukken om een nieuwe avontuurlijke dag te starten: continentaal ontbijt of “full- scottish”.
De chef bereidt huisgemaakte jam, brood, croissants etc.
Dinner wisselt dagelijks volgens wat vers en beschikbaar is. Versheid en lokale ingrediënten spelen een hoofdrol in de keuze.
In Burrastow House kan u voortreffelijk dineren tegen malse prijzen.
Eerlijke, oprechte en ongekunstelde gerechten worden samengesteld en geserveerd.
Wij genieten op het eiland van een groot aanbod aan vis: heilbot, krab, kreeft, tarbot, zalm, langoustines, makreel...
Wie zegt Shetland, zegt vanzelfsprekend: mals lamsvlees! Wij genieten ervan om schaap en lam te bereiden en hopen dat u ervan geniet om ze te proeven.
We hebben een zitkamer met een behoorlijke selectie malts en specifiek op het eiland gebrouwde bieren. Laat u gerust eens verleiden tot een degustatie!