Bei einem Besuch in Burrastow werden Sie die persönliche Atmosphäre zu schätzen wissen und sich weniger wie in einem Hotel, sondern eher wie in einem privaten Haus fühlen. Wir möchten, dass Sie nach Ihrem Aufenthalt bei uns vollkommen entspannt und erholt abreisen können und mit sich und der Welt im reinen sind.
Das Frühstück ist berühmt für frisch zubereitetes Porridge, selbstgebackene Croissants sowie das traditionelle „Full Scottish Breakfast", auf Wunsch u. a. mit Blutwurst, Hering und Räucherfisch.
Der Koch entscheidet täglich neu, wie das Abendmenü aussehen wird, je nachdem welche frischen Zutaten aus der Region erhältlich sind. Vor allem frischen Fisch gibt es in großer Vielfalt: Heilbutt, Steinbutt, Krabben, Hummer, Lachs, Dorsch, Tintenfisch, Schellfisch, Makrele, Muscheln, Räucherfisch etc.
Das verwendete Lammfleisch stammt ebenfalls aus der unmittelbaren Umgebung; die Schafe weiden auf den umliegenden Hügeln und ernähren sich von Heidekraut und saftigem Gras.
Wir bieten Ihnen kreative regionale, ehrliche Küche mit besten Zutaten. Bei uns bekommen Sie hervorragendes Abendessen zu fairen Preisen.
Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie nach dem Abendessen nach Ihren Frühstückswünschen für den nächsten Tag gefragt werden. Pierre Dupont möchte Ihnen den bestmöglichen Service für einen angenehmen Start in den Tag bieten.
Wir haben einen gemütlichen Salon mit einem gut sortierten Getränkekabinett, u. a. mit einer reichen Auswahl an Single Malt Whisky und in Shetland gebrautem Bier.